Na cestovinový šalát potrebuješ

• balík tricolore cestovín (400-500g)
• 1 malú cuketu
• 1 červenú papriku
• 3 paradajky
• plechovku kukurice
• sáčok zelených olív bez kôstky
• kocku údeného tofu
• trochu (olivového) oleja
• soľ, čierne korenie, kari korenie

Postup prípravy

1. Cestoviny uvar podľa návodu. Po scedení vody k nim pridaj jednu lyžicu olivového oleja, zamiešaj a nechaj vychladnúť.
2. Cuketu ošúp a pokrájaj na 1cm veľké kocky. Posyp soľou a kari korením a potom premiešaj s lyžicou olivového oleja. Následne ich opeč do mäkka na rozpálenej teflónovej panvici (už bez pridania ďalšieho oleja). A nechaj vychladnúť.
3. Červenú papriku, paradajky, zelené olivy a tofu pokrájaj na malú kúsky. Chladnutie tentokrát nie je potrebné :-).
4. Nakoniec všetko spolu skydaj do hrnca (kukuricu nezabudni predtým scediť), zamiešaj a podľa chuti dosyp soľou a čiernym a kari korením.
5. Ak ti to stále nejako nechutí a ty furt nevieš prečo, sypni tam aj trochu vegety 🙂 (Fuj!)

To je všetko. Dobrú chuť!

PS: Bude toho dosť veľa, takže spokojne pozvi na večeru aj priateľov.